Fara í efni

Fæðubótarefni

Skilgreining

Matvæli sem eru ætluð sem viðbót við venjulegt fæði og sem eru með hátt hlutfall af vítamínum, steinefnum eða annars konar efnum sem hafa næringar- eða lífeðlisfræðileg áhrif. Þessi efni geta verið ein sér eða blönduð saman, og eru markaðssett í formi skammta, nánar tiltekið sem hylki, brjóstsykur, töflur, pillur og í öðru svipuðu formi, duftpokar, vökvaampúlur, dropaglös og í öðru svipuðu formi vökva og dufts sem er ætlað til inntöku í mældum, smáum skömmtum.

Málið er augljóst ef um töflur, hylki og þess háttar er að ræða, slíkar vörur eru í öllum tilfellum fæðubótarefni.

Þegar kemur að næringarefnablöndum á duftformi er málið ekki jafn augljóst. 

Til dæmis ef um er að ræða næringarduft, sem ætlað er til notkunar í smáum afmældum skömmtum (t.d. 1-2 matskeiðar á dag, allt að 60 g) gæti slík vara flokkast sem fæðubótarefni jafnvel þó að neytandinn hræri duftið út í glasi af vatni. Það er þó skoðun Matvælastofnunar að vara sem inniheldur t.d. eingöngu prótein eða eingöngu kolvetni geti ekki flokkast sem fæðubótarefni þar sem slík vara er í raun fæða, og inniheldur ekkert umfram önnur matvæli, enga viðbót við fæðu. Slík vara myndi falla undir lög og reglur sem gilda almennt um matvæli. Þar að auki má nefna að ef vara inniheldur verulegt magn orku þá getur slík vara ekki talist sem viðbót við fæðu, heldur er hún fæða. 

Tilbúnir drykkir seldir á stórum flöskum geta ekki flokkast sem smáir afmældir skammtar og þess vegna geta hvorki próteindrykkir né orkudrykkir flokkast sem fæðubótarefni. Orku- og próteinstykki flokkast heldur ekki sem fæðubótarefni.

Hins vegar er í dag nokkuð um vörur á einskonar sopa formi (orkuskot, e. energy shot, vitamin shot) en þá er um að ræða litlar flöskur með vökva oft c.a. 60 mL, sem innihalda hátt hlutfall t.d. vítamína og steinefna eða annarra efna, oft koffín. Slíkar drykkjarvörur flokkast sem fæðubótarefni.

Uppfært 07.01.2020
Getum við bætt efni síðunnar?