Fara í efni
Neytendur
Merkingar matvæla
Þessum upplýsingum áttu rétt á
Aukefni, bragðefni og ensím
Næringar- og heilsufullyrðingar
Fersk matvæli
Skráargatið
Lífrænt
Inn- og útflutningur
Innflutningur matvæla og fæðubótarefna til einkaneyslu
Útflutningur matvæla til einkaneyslu
Netverslun - hvað ber að varast?
Póstsending stöðvuð
Meðferð matvæla
Frysting matvæla
Grillun matvæla
Hamborgarar
Grænmeti
Handþvottur
Heilræði
Hrár kjúklingur
Mygluð matvæli
Sous vide
Viðbrennd matvæli
Örbylgjuofnar
Kæling matvæla eftir eldun
Efni í matvælum
Aukefni, bragðefni og ensím
Aðskotaefni
Íblöndun
Transfitusýrur
Ýmislegt gagnlegt
Matarsýkingar
Matarbornir sjúkdómar
Salmonella
Kampýlóbakter
Listería
E. coli - STEC
Þörungaeitur í skelfiski
Bacillus cereus
Clostridium
Staphylococcus aureus
Toxoplasma gondii
Þegar sjóða þarf neysluvatn
Fæðubótarefni og orkudrykkir
Fæðubótarefni
Orkudrykkir
Hættuleg efni í fæðubótarefnum
Áhrif koffíns
Mataræði
Barnamatur
Hvað borða íslendingar? Landskannanir
Lífrænt vottuð matvæli
Um joðneyslu landsmanna
Skráargatið
Nýfæði
Erfðabreytt matvæli
Umbúðir - snertiefni
Lög og reglugerðir
Matarsóun
Minnkum matarsóun
Matvælafyrirtæki
Leyfi eða skráning
Stofnun matvælafyrtækis
Breytingar á matvælafyrirtæki
Listi yfir aðila undir eftirliti MAST
Framleiðsla undir smáræðismörkum
Beint frá býli
Aukaafurðir dýra
Ræktun matjurta
Lífræn framleiðsla
Fiskeldi
Ræktunarleyfi fyrir skel
Söfnun eða ræktun á þangi/þara
Koffínríkir orkudrykkir
Dreifing og vinnsla á eggjum
Góðir starfshættir
Innra eftirlit
Rekjanleiki
Sýnatökur
Innköllun
Ýmsar leiðbeiningar
Innflutningur
HS6 í farmskrá frá 1.1.2025
Dýraafurðir frá EES ríkjum
Dýraafurðir frá 3. ríkjum
Dýraafurðir frá EES sem eiga uppruna í 3. ríkjum
Matvæli önnur en dýraafurðir
Lífrænt vottaðar afurðir frá 3. ríkjum
Fæðubótarefni
Orkudrykkir
Brexit - innflutningur frá Bretlandi
Útflutningur
Sérleyfismarkaðir
Búfjárafurðir til 3. ríkja
Sjávarafurðir til 3. ríkja
Lög og reglugerðir
Opinbert eftirlit
Hlutverk og heimildir
Eftirlit byggt á áhættu og frammistöðu
Gjaldskrá
Eftirlitshandbækur
Hver fer með eftirlitið?
Listi yfir starfsstöðvar / Samþykkisnúmer
Opinberar sýnatökur
Eftirlit með skelfiski
Rannsóknastofur
Opinbert eftirlit með fiskeldi
Merkingar
Almennar merkingar
Óforpökkuð matvæli
Auðkennismerki og samþykkisnúmer
Ofnæmis- og óþolsvaldar
Magnmerkingar
Geymsluþol
Upprunamerkingar
Næringargildi
Aukefni
Ensím
Bragðefni
Erfðabreytt matvæli og fóður
Lífrænt vottuð matvæli og fóður
Fullyrðingar
Skráargatið
Glúten
Fæðubótarefni
Koffín
Barnamatur
Endurmerking matvæla
Fiskur til ESB
Fersk matvæli
Aukaafurðir dýra - merkingar
Efni í matvælum
Aukefni
Ensím
Aðskotaefni
Íblöndun
Bragðefni
Transfitusýrur
Umbúðir -snertiefni
Almennar reglur
Rétt notkun umbúða
Sala matvæla án umbúða
Plast
Efni og hlutir úr áli
Húðunarefni í dósum
Bisfenol A
Leirhlutir
Málmar og málmblöndur
Merkingar umbúða
Sellulósafilmur
Umbúðir og umhverfi
Vinýlklórið
Virkar/sérhæfðar umbúðir
Ýmsar upplýsingar
Meðferð matvæla
Geislun matvæla
Frysting matvæla
Grillun matvæla
Hamborgarar
Grænmeti
Handþvottur
Heilræði
Hlaðborð
Kæling matvæla eftir eldun
Mygluð matvæli
Viðbrennd matvæli
Egg
Meðferð hrogna
Fæðubótarefni
Skilgreining
Reglur um fæðubótarefni
Vítamín og steinefni í fæðubótarefnum
Önnur efni í fæðubótarefnum
Ýmis ákvæði um fæðubótarefni
Neysluvatn
Sláturhús
Flutningur sláturdýra
Velferðarþættir og merkingar sláturdýra
Kólígerlar í sauðfjárafurðum
Sértæk framleiðsla eða vara
Lífræn framleiðsla
Ungbarnafæði
Vernduð afurðaheiti
Nýfæði
Erfðabreytt matvæli og fóður
Skelfiskur á veitingastöðum
Matargjafir
Matargjafir
Matvælafyrirtæki sem gefa matvæli
Góðgerðasamtök sem taka á móti matvælum
Bændur
Sauðfé og geitur
Sauð- og geitfjárhald
Merking og skráning
Flutningar og sjúkdómavarnir
Tilkynningarskylt sauð- og geitfjárhald
Smitsjúkdómar í sauðfé og geitum
Nautgripir
Nautgripahald
Merking og skráning
Flutningar og sjúkdómavarnir
Tilkynningarskylt nautgripahald
Útivist
Smitsjúkdómar í nautgripum
Hross
Hestahald
Merking og skráning
Sjúkdómavarnir
Innflutningur
Útflutningur
Tilkynningarskylt hestahald
Smitsjúkdómar í hrossum
Lög og reglugerðir
Svín
Svínahald
Merking og skráning
Sjúkdómavarnir
Innflutningur svínasæðis
Tilkynningaskylt svínahald
Smitsjúkdómar í svínum
Alifuglar
Alifuglahald
Merking og skráning
Sjúkdómavarnir
Fuglainflúensa
Innflutningur
Tilkynningarskylt alifuglahald
Garðyrkja
Kartöfluútsæði
Sjúkdómavarnir
Ræktun og pökkun matjurta
Lífrænar varnir
Sjúkdómar og lyfjaskráning
Dýralæknar á vakt
Listi yfir dýrasjúkdóma
Viðbrögð við dýrasjúkdómum
Sjúkdóma- og lyfjaskráning
Skimun á smitsjúkdómum í dýrum
Sýklalyfjaónæmi
Fóður
Fóður
Flutningur á heyi, hálmi og torfi innanlands
Framkvæmd eftirlits og gjöld
Eftirlit skv. áhættu og frammistöðu
Eftirlitsheimsóknir
Eftirlitsgjöld
Eftirlitshandbækur
Efnaleifar í dýraafurðum
Sértæk framleiðsla eða vara
Lífræn framleiðsla
Beint frá býli
Veitingarekstur með dýrahaldi
Vernduð afurðaheiti
Nýfæði
Erfðabreytt
Skógrækt
Flutningur dýra
Vatnsveitustyrkir
Býflugur
Slátrun
Heimaslátrun
Slátrun í litlum geit- og sauðfjársláturhúsum
Dýraeigendur
Hundar
Hundahald
Merking og skráning
Umönnun og sjúkdómavarnir
Innflutningur
Útflutningur
Hættur í umhverfinu
Tilkynningarskylt hundahald
Smitsjúkdómar í hundum
Kettir
Kattahald
Merking og skráning
Umönnun og sjúkdómavarnir
Innflutningur
Útflutningur
Hættur í umhverfinu
Tilkynningarskylt kattahald
Smitsjúkdómar í köttum
Hross
Hestahald
Merking og skráning
Sjúkdómavarnir
Innflutningur
Útflutningur
Tilkynningarskylt hestahald
Smitsjúkdómar í hrossum
Önnur dýr
Kanínur og nagdýr
Skrautfuglar
Skrautfiskar
Grís í garðinum
Hænsnakofinn
Skrautdúfur & bréfdúfur
Lög og reglugerðir
Fóður
Veik dýr / Dýr í neyð
Dýralæknir á vakt
Viðbrögð við dýrasjúkdómum
Ill meðferð dýra
Slasað eða hjálparlaust dýr
Ef hundur bítur
Ónæði af dýrum
Dýrasjúkdómar
Týnt dýr
Náttúruhamfarir
Flutningur dýra
Annað
Fóður
Fóður og flokkun þess
Kröfur til fóðurframleiðslu
Sala og dreifing á fóðri
Innflutningur á fóðri
Útflutningur á fóðri
Útflutningur á heyi
Framkvæmd eftirlits og gjöld
Áburður
Kröfur til áburðarframleiðslu
Sala og dreifing á áburði
Framkvæmd eftirlits og gjöld
Áburðareftirlitsskýrslur
Starfsemi með dýr
Gæludýraverslanir
Dýragarðar
Dýrasýningar
Veitingarekstur með dýrahaldi
Þjálfun dýra
Eigendaskipti á dýrum
Tilkynningarskylt dýrahald
Tilraunadýr
Dýralæknar
Viðbrögð við dýrasjúkdómum
Dýralæknisleyfi og tilkynningarskylda dýralækna
Starfandi dýralæknar á Íslandi
Dýralæknar á vakt
Héraðsdýralæknar
Leiðbeiningar um sýnatökur
Óskað eftir dýralæknum á útkallslista
Plöntur
Innflutningur
Útflutningur
Fræ/sáðvara
Smitvarnir
Aukaafurðir dýra
Aukaafurðir dýra
Framkvæmd eftirlits og gjöld
Sértækur innflutningur
Dýraminjar / veiðiminjar
Landbúnaðartæki
Stangveiðibúnaður
Viðarumbúðir
Móttaka á sorpi frá erlendum skipum
Lífrænt vottaðar afurðir frá löndum utan EES
Sýni til rannsókna
Lífræn framleiðsla
Lífræn framleiðsla
Annað - Bændur
Löggjöf um lífræna framleiðslu
Vottunarskylda
Villt dýr
Viðbrögð þegar framandi villt dýr finnst hér á landi
Aðferðir við músa- og rottuveiðar
Lög og reglugerðir
Um MAST
Starfsemi
Hlutverk og verkefni
Skipurit
Saga
Gildi
Stefnur
Símatímar og starfsstöðvar
Umdæmi og héraðsdýralæknar
Starfsfólk
Hefur þú áhuga á starfi hjá MAST?
Rafrænir reikningar
Málshraði
Þjónustugátt Matvælastofnunar
Eftirlit
Eftirlit skv. áhættu og frammistöðu
Landsáætlanir
Eftirlitshandbækur
Listi yfir aðila undir eftirliti MAST
Gjaldskrá
Innri úttektir
Ytri úttektir
Heilbrigðiseftirlit sveitarfélaga
Eftirlitsniðurstöður
Efnaleifar í dýraafurðum
Dýrasjúkdómaskimun
Mælaborð fiskeldis
Sýklalyfjaónæmi
Sjúkdómsvaldandi örverur í kjöti á markaði
Salmonella og kampýlóbakter í alifuglum
Salmonella í svínum
Þörungaeitur í skelfiski
Aflameðferð
Eftirlitsverkefni
Eftirlit ESA
Rannsóknastofur
Lög og reglugerðir
Útgefið efni
Gæðahandbók
Bæklingar
Fræðslufundir
Greinar
Skýrslur
Fréttir
Fréttasafn
Lausar stöður
Innkallanir
Skrá sig á póstlista
Matvælastofnun á Facebook
Ráðgefandi nefndir og ráð
Samstarfsráð Matvælastofnunar
Áhættumatsnefnd
Fisksjúkdómanefnd
Dýralæknaráð
Fagráð um velferð dýra
Samstarfsnefnd um sóttvarnir (SSUS)
Landsbundin eftirlitsáætlun
LEMA
Starfsmarkmið 2025
Starfsmarkmið 2024
Starfsmarkmið 2023
Viðbrögð
Viðbrögð við alvarlegum dýrasjúkdómum
Viðbrögð við náttúruhamförum
Matarbornir sjúkdómar
Mælaborð fiskeldis
Hvað viltu finna?
Ábendingar & fyrirspurnir
Þjónustugátt
IS
EN
Mast.is
/
Um MAST
/
Fréttir
/
Fréttasafn
Fréttasafn
Leita í fréttum
Skrifstofustarf á umdæmisskrifstofu Matvælastofnunar í Reykjavík
18.04.2008
Matvælastofnun óskar eftir að ráða eftirlitsdýralækni
18.04.2008
Ráðstefnan matur, öryggi og heilsa 16. apríl
08.04.2008
Matvælastofnun opnar nýja inn- og útflutningsskrifstofu í Reykjavík
31.03.2008
Sveppasýkingar í hrossum
29.03.2008
Vítamín og steinefni - Fræðslubanki
27.03.2008
Sjúkdómaskimun í alifuglum árið 2007
06.03.2008
Könnun á salmonellu og aflatoxíni í bökunarkorni fræjum / fræblöndum og múslí
04.03.2008
Hringskyrfi staðfest á bæ í Skagafirði
29.02.2008
Eftirlit, áhættumat og viðbúnaður vegna fuglaflensu
28.02.2008
2007 - Gott campylobacter ár. Engin salmonella í þrjú ár
26.02.2008
Rannsóknir á fuglaflensu á Íslandi 2007
26.02.2008
Úrskurður ráðuneytisins vegna stjórnsýsluákæru Áburðarverksmiðjunnar á hendur Matvælastofnunar
25.02.2008
Myglueitur fannst í hrísgarjónum
18.02.2008
Laust starf - dýralæknir
14.02.2008
Upplýsingar vegna veikinda í hrossum að Hringsholti á Dalvík
12.02.2008
Sérfræðistörf hjá Matvælastofnun
10.02.2008
Jarðbönn og harðindi - Hygla þarf útigangshrossum
03.02.2008
Sérfræðistörf hjá Matvælastofnun
31.01.2008
Hættuleg fitubrennslu hylki Therma Power seld á netinu
30.01.2008
Fræðslustjóri - Nýtt starf hjá Matvælastofnun
29.01.2008
Notkun efna við þvott og kælingu á fiski
29.01.2008
Framkvæmdastjóri inn- og útflutnings - Nýtt starf hjá Matvælastofnun
29.01.2008
Útflutningur sjávarafurða til Rússlands
21.01.2008
Matvælastofnun tekur til starfa
01.01.2008
Nýárskveðja
17.12.2007
Yfirlit yfir innlenda framleiðslu og innflutning á fóðri
27.11.2007
Díoxín í fóðri
27.11.2007
Fuglaflensa á Englandi
16.11.2007
Nýtt riðutilfelli í Hrunamannahreppi
15.11.2007
Hvað er sveppaeitur(mykotoxín)
14.11.2007
Takmörkun á innflutningi matvæla vegna súdan litarefna
14.11.2007
Fræðslupistill um Sudan I
14.11.2007
Salmonella í nagdóti fyrir gæludýr
03.11.2007
Gömul miltisbrandsgröf í Garðabæ
02.11.2007
Ný Matvælastofnun - Matvælaeftirlitið
24.10.2007
Eru hross þín í góðum haga
23.10.2007
Hestainflúensa breiðist út á heimsvísu
23.10.2007
Innflutningur á sáðvöru
19.10.2007
Aukaefni og ofvirkni
09.10.2007
Laust starf - Dýralæknir Alifuglasjúkdóma
05.10.2007
Laust starf - Héraðsdýralæknir Þingeyjarumdæmis
05.10.2007
Laust starf - Héraðsdýralæknir afleysing
05.10.2007
Salmonella í nagbeini
03.10.2007
Ný reglugerð um nýtingu og meðferð á slátur- og dýraleifum
28.09.2007
Smitsjúkdómurinn hringskyrfi staðfestur á kúabúi í Eyjafirði
14.09.2007
Reglugerð 340/2001 um eftirlit með fóðri uppfærð með 25 breytingum
04.09.2007
Reglugerð 340/2001 um eftirlit með fóðri uppfærð með 25 breytingum
03.09.2007
Laust starf á rekstrar- og þjónustusviði Landbúnaðarstofnunar
03.09.2007
Þráðormasýking í göngulaxi
31.08.2007
Smitandi lifrarbólga í hundum
29.08.2007
Laust starf hjá Landbúnaðarstofnun
03.08.2007
Ný reglugerð um ólífrænan áburð
19.07.2007
Besta "campylobacter - ár" frá upphafi mælinga í kjúklingum. Engin salmonella síðast liðin tvö og hálft ár í alifuglum.
04.07.2007
Aukefni og óæskileg efni í fóðri: Nýjar reglugerðir
27.06.2007
Vöktun vegna fuglaflensu á Íslandi vorið 2007
14.06.2007
Innflutningur landbúnaðarafurða frá EES (kjöt, mjólkurvörur og egg)
13.06.2007
Alþjóðleg vinnuráðstefna um ofnæmissjúkdóma í hrossum haldin á hólum
12.06.2007
Ný heimasíða og opið hús
06.06.2007
Bæklingur um starfsemi Landbúnaðarstofnunar
31.05.2007
Opið hús hjá Landbúnaðarstofnun
29.05.2007
Nýr landbúnaðarráðherra
23.05.2007
Skýrsla um lax og silungsveiði fyrir árið 2006
20.05.2007
Guðni kveður Landbúnaðarráðuneyti
18.05.2007
ESB bannar nokkrar tegundir af úreltum erfðabreyttum nytjaplöntum
03.04.2007
Breyttar reglur um notkun aukaefna
31.01.2007
Breytingar á reglum um merkingu næringargildis matvæla
05.07.2006
Mótefni gegn skaðlusri fuglaflensuveiru hafa greinst í tveim sýnum úr hænum
21.02.2006
Staðreyndir um fuglaflensu
24.01.2006
Fyrstu niðurstöður úr villtum fuglum vegna fuglaflensu
17.01.2006
Nýjar reglur um fóðurgæði
13.01.2006
Hestainflúensa í hundum í Bandaríkjunum
19.10.2005
Norræn æfing í viðbrögðum við gin- og klaufaveiki
16.09.2005
Varðandi innflutning á nautakjöti
11.08.2005
Ný einangrunarstöð fyrir gæludýr
12.07.2005
Upplýsingar um hrefnuveiðar
10.07.2005
Málþing um nýjar evrópureglur
21.06.2005
Leiðbeininar frá yfirdýralækni vegna innflutnings á matvælum og dýrum með MS Norrænu
09.06.2005
Innflutningur notaðra landbúnaðartækja er bannaður án leyfis
01.06.2005
Ársskýrsla embættis Yfirdýralæknis fyrir árið 2004 komin út
26.05.2005
Framlenging banns við innflutningi frá Asíu vegna avian influensu eða fuglaflensu
25.05.2005
Forðumst fuglaflensu
06.04.2005
Salmonella og bann við innflutningi skriðdýra
23.02.2005
Kúariða greinist í Kanada
11.01.2005
Miltisbrandur eða miltisbruni (anthrax). Er hætta enn til staðar hér í jörð?
06.01.2005
Epoxý afleiður
01.01.2005
Matur og meðganga
01.10.2004
Neysla á hrefnukjöti og öðru sjávarfangi fyrir barnshafandi konur
07.10.2003
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Getum við bætt efni síðunnar?
Já
Ástæða
Efnið svarar ekki spurningunni
Síðan inniheldur rangar upplýsingar
Það er of mikið efni á síðunni
Ég skil ekki efnið, finnst það of flókið
Eitthvað annað sem þú vilt koma á framfæri?
Hætta við
Senda álit
Takk fyrir!
Ábending þín er móttekin
Deila síðu
Prenta síðu