Efni frá fræðslufundi

Efni frá fræðslufundi Matvælastofnunar um Umgengni og hreinlæti í íslenskum fiskvinnslum sem haldinn var 28. október hefur nú verið sett á vefinn. Á fundinum voru kynntar niðurstöður úr könnun á umgengni og hreinlæti í íslenskum fiskvinnslum. Fyrirlesari var Guðjón Gunnarsson fagsviðsstjóri hjá Matvælastofnun.

Góð mæting var á fræðslufundinum og voru líflegar umræður að fyrirlestri loknum. Glærur frá fundinum og skýrslu um könnun á umgengni og hreinlæti í íslenskum fiskvinnslum er að finna á vef Matvælastofnunar, ásamt eldri fyrirlestrum:

•     Umgengni og hreinlæti í íslenskum fiskvinnslum - fyrirlestur
•     Könnun á umgengni og hreinlæti í íslenskum fiskvinnslum - skýrsla
•     Fræðslufundir MAST - eldri fyrirlestrar