Gjaldskrá vegna vinnslu og heilbrigðiseftirlits með hvalaafurðum má nálgast hér.

Innflutningseftirlit

Sjá einnig fæðubótarefni og sérfæði (matvæli til nota í sérstökum læknisfræðilegum tilgangi)

Auglýsing nr. 23/2009 um bann eða takmörkun á innflutningi og varúðarráðstafanir vegna matvæla og fóðurs sem 
    innihalda mjólk, mjólkurafurðir, soja eða sojaafurðir eða hjartarsalt, og eru upprunnar í Kína eða eru fluttar frá Kína
Auglýsing nr. 945/2007 um möndlur og möndluafurðir frá Bandaríkjunum
Auglýsing nr. 593/2007 um tímabundna takmörkun á innflutningi á tilteknu fersku og frosnu grænmeti sem er 
    upprunnið í Taílandi
Auglýsing nr. 772/2005 um takmörkun á innflutningi á sterkum chílepipar og afurðum úr honum, karríi, 
    túrmerík (curcuma) og pálmolíu. Sjá einnig eftirfarandi breytingu á auglýsingu 772/2005
Auglýsing nr. 880/2003 um takmörkun á innflutningi á pistasíum og afurðum úr þeim frá Íran
Auglýsing nr. 608/2003 um takmörkun á innflutningi á parahnetum frá Brasilíu
Auglýsing nr. 901/2002 um takmörkun á innflutningi á þurrkuðum fíkjum, heslihnetum, pistasíum og afurðum úr 
    þeim frá Tyrklandi
    Breytt með:
    Auglýsing nr. 883/2003
Auglýsing nr. 899/2002 um takmörkun á innflutningi á hnetum og hnetuafurðum frá Kína
Auglýsing nr. 543/2000 um takmörkun á innflutningi á jarðhnetum frá Egyptalandi

Íblöndun bætiefna í matvæli

Reglugerð nr. 327/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópusambandsins nr. 1925/2006 um íblöndun vítamína
    og steinefna og tiltekinna annarra efna í matvæli.

Kaffi, kaffikjarnar og kaffibætir

Reglugerð nr. 542/2000 um kaffi, kaffikjarna og kaffibæti
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 667/2002

Kakó og súkkulaðivörur

Reglugerð nr. 798/2002 um kakó- og súkkulaðivörur

Kjöt og kjötvörur

Reglugerð nr. 136/2010 um gildistöku reglugerðar framkvæmdastjórnarinnar (EB) nr. 2075/2005 um sértækar reglur
    um opinbert eftirlit með tríkínu í kjöti, auk áorðinna breytinga.
Reglugerð nr. 331/2005 um kjöt og kjötvörur

Leysiefni

Reglugerð nr. 289/1994 um leysiefni til notkunar í matvælaiðnaði.
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 493/1998 
    Reglugerðum nr. 562/1995

Lífræn framleiðsla

Lög og reglur um lífræna og vistvæna landbúnaðarframleiðslu er að finna hér.

Matvælaeftirlit og hollustuhættir

Reglugerð nr. 129/2010 um gildistöku ákvörðunar framkvæmdastjórnarinnar nr. 2004/478/EB um samþykkt
    almennrar áætlunar um krísustjórnun á sviði matvæla og fóðurs.
Reglugerð nr. 128/2010 um gildistöku reglugerðar framkvæmdastjórnarinnar (EB) nr. 1304/2003 um þá
    málsmeðferð sem Matvælaöryggisstofnun Evrópu skal nota þegar beiðnum um vísindalegar álitsgerðir
    er vísað til hennar.
Reglugerð nr. 126/2010 um gildistöku reglugerðar framkvæmdastjórnarinnar (EB) nr. 197/2006 um
    bráðabirgðaráðstafanir samkvæmt reglugerð (EB) nr. 1774/2002 að því er varðar söfnun, flutning, meðferð,
    notkun og förgun á matvælum sem eru ekki lengur ætluð til neyslu.
Reglugerð nr. 606/2010 um gildistöku tilskipunar ráðsins 96/93/EB um vottun dýra og dýraafurða
Reglugerð nr. 102/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópuþingsins og ráðsins (EB) nr. 178/2002 um almennar
    meginreglur og kröfur samkvæmt lögum um matvæli, um stofnun Matvælaöryggisstofnunar Evrópu og um
    málsmeðferð vegna öryggis matvæla.
Reglugerð nr. 103/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópuþingsins og Ráðsins (EB) nr. 852/2004 um hollustuhætti
    er varða matvæli.
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 506/2010
Reglugerð nr. 104/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópuþingsins og Ráðsins (EB) nr. 853/2004 um hollustuhætti
    sem varða matvæli úr dýraríkinu.
Reglugerð nr. 105/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópuþingsins og ráðsins nr. 854/2004 um sértækar reglur
    um skipulag opinbers eftirlits með afurðum úr dýraríkinu sem eru ætlaðar til manneldis.
Reglugerð nr. 106/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópuþingsins og ráðsins nr. 882/2004 um opinbert eftirlit
    til að staðfesta að lög um fóður og matvæli og reglur um heilbrigði og velferð dýra séu virt.
Reglugerð nr. 108/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópuþingsins og ráðsins (EB) nr. 1774/2002 um heilbrigðisreglur
    um aukaafurðir úr dýrum sem ekki eru ætlaðar til manneldis - sjá Lög og reglur - Búfjárrækt
Reglugerð 135/2010 um gildistöku reglugerðar framkvæmdastjórnarinnar (EB) nr. 2073/2005 um örverufræðilegar
    viðmiðanir fyrir matvæli.

Reglugerð nr. 522/1994 um matvælaeftirlit og hollustuhætti við framleiðslu og dreifingu matvæla 
    ("Matvælareglugerðin")
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 991/2006 
    Reglugerð nr. 842/2004 
    Reglugerð nr. 191/1999
Reglugerð nr. 522/1994 um matvælaeftirlit og hollustuhætti (uppfært skjal með öllum breytingum)

Merkingar

Reglugerð nr. 406/2010 um gildistöku reglugerðar Evrópusambandsins nr. 1924/2006 um næringar- og
    heilsufullyrðingar er varða matvæli.
Reglugerð nr. 410/2009 um merkingu næringargildis matvæla
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 170/2010
    Reglugerð nr. 547/2009
Reglugerð nr. 503/2005 um merkingu matvæla (stofnreglugerð)
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 631/2010
    Reglugerð nr. 681/2009
    Reglugerð nr. 553/2006 
    Reglugerð nr. 1303/2007
Reglugerð nr. 681/2005 um gildistöku tiltekinnar gerðar Evrópusambandsins um merkingu matvæla og innihaldsefna 
    matvæla með viðbættum jurtasterólum, jurtasterólestrum, jurtastanólum og/eða jurtastanólestrum
Reglugerð nr. 884/2003 um merkingu matvæla sem innihalda kínín og matvæla sem innihalda koffín

Mjólk og mjólkurvörur

Reglugerð nr. 125/2010 um gildistöku reglugerðar framkvæmdastjórnarinnar (EB) nr. 79/2005 um framkvæmd
    reglugerðar Evrópuþingsins og ráðsins (EB) nr. 1774/2002 að því er varðar notkun mjólkur, afurða að stofni til
    úr mjólk og afurða fenginna úr mjólk sem eru skilgreindar sem efni í 3. flokki þeirrar reglugerðar.
Reglugerð nr. 438/2002 um aðbúnað nautgripa og eftirlit með framleiðslu mjólkur og annarra afurða þeirra
Reglugerð nr. 919/2002 um mjólk og mjólkurvörur
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 528/2006
    Reglugerð nr. 1161/2005
Reglugerð nr. 392/1995 um mjólkurprótein til notkunar í matvæli

Neysluvatn og ölkelduvatn

Reglugerð nr. 536/2001 um neysluvatn.
Reglugerð nr. 405/2004 um náttúrulegt ölkelduvatn og átappað lindarvatn.
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 1097/2004

Sérfæði

Reglugerð nr. 757/2002 um sérfæði. (Stofnreglugerð) 
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 113/2009 
    Reglugerð nr. 595/2008 
    Reglugerð nr. 353/2007 
    Reglugerð nr. 919/2004
Reglugerð nr. 708/2009 um barnamat fyrir ungbörn og smábörn
Reglugerð nr. 520/2009 um ungbarnablöndur og stoðblöndur
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 1042/2009
Reglugerð nr. 925/2008 um markaðssetningu ungbarnablandna úr tilteknum mysupróteinum
Reglugerð nr. 605/2000 um matvæli til nota í sérstökum læknisfræðilegum tilgangi
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 519/2009
Reglugerð nr. 674/1998 um megrunarfæði
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 596/2008

Sjávarafurðir

Lög nr. 55/1998 um meðferð, vinnslu og dreifingu sjávarafurða

Reglugerð nr. 512/2005 um eftirlit með heilbrigði sjávareldisdýra og afurðum þeirra í viðskiptum 
    innan Evrópska efnahagssvæðisins
Reglugerð nr. 448/2005 um eftirlit með heilbrigði eldisdýra og afurðum þeirra í viðskiptum innan EES-svæðisins
Reglugerð nr. 849/1999 um eftirlit með innflutningi sjávarafurða
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 1072/2009
Reglugerð nr. 260/1999 um veiðar, meðferð, vinnslu og dreifingu lifandi samloka
Reglugerð nr. 233/1999 um hollustuhætti við meðferð, vinnslu og dreifingu sjávarafla og fiskafurða
Reglugerð nr. 558/1997 um innra eftirlit með framleiðslu sjávarafurða
Reglugerð nr. 450/1997 um starfshætti faggiltra óháðra skoðunarstofa í sjávarútvegi

Sykur og sykurvörur

Reglugerð nr. 366/2003 um sykur og sykurvörur

Sýnatökur vegna aðskotaefna

Sjá einnig aðskotaefni og varnarefnaleifar

Reglugerð nr. 270/2010 um gildistöku reglugerðar framkvæmdastjórnarinnar (EB) nr. 401/2006 um aðferðir
    við sýnatöku og greiningu vegna opinbers eftirlits með innihaldi sveppaeiturs í matvælum.

Reglugerð nr. 266/2010 um gildistöku reglugerðar framkvæmdastjórnarinnar (EB) nr. 1882/2006 um
    aðferðir við sýnatöku og greiningu vegna opinbers eftirlits með innihaldi nítrats í tilteknum matvælum.

Reglugerð nr. 736/2003 um sýnatökur og meðhöndlun sýna fyrir mælingar á aðskotaefnum í matvælum
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 268/2010
    Reglugerð nr. 236/2007 
    Reglugerð nr. 198/2006 
    Reglugerð nr. 920/2004
    Reglugerð nr. 410/2004

Varnarefnaleifar

Sjá einnig sýnatökur vegna aðskotaefna.

Reglugerð nr. 672/2008 um hámarksgildi varnarefnaleifa í matvælum og fóðri
    Breytt með:
    Reglugerð nr. 264/2010
    Reglugerð nr. 1089/2008
Reglugerð nr. 425/2004 um gildistöku tiltekinnar gerðar ES um fyrirkomulag vöktunar á hámarksgildum 
    varnarefnaleifa í tilteknum matvælum.

Ungbarnafæði

Sjá sérfæði

Ölkelduvatn

Sjá neysluvatn.

Lög og reglugerðir má einnig finna á vef Stjórnartíðinda.