Ísframleiðsla í Efstadal II heimiluð að nýju

Lógó MAST
02.08.2019 Fréttir - Matvælaöryggi

Heilbrigðiseftirlit Suðurlands fór í eftirlit í Ferðaþjónustuna í Efstadal 2 í gær til að sannreyna úrbætur sbr. bréf dags 18. júlí sl. Samkvæmt úttekt Heilbrigðiseftirlits Suðurlands er úrbótum lokið og heimilt að hefja starfsemina að nýju sbr. neðangreint.

 Farið var í eftirfarandi úrbætur:

  1. Alþrif og sótthreinsun á veitingasvæði, hurðum, göngum og salerni. Kælar tæmdir og þrifnir.
  2. Mat í opnum umbúðum var fleygt.
  3. Gangar, loft, handrið og wc málað.
  4. Stétt þrifin með 80 °C heitum vatni og Virkioni dreift.
  5. Að auki var búið að loka fyrir alla lausagöngu dýra, líka hundsins. Lausaganga verður ekki leyfð fyrr en handþvottaaðstöðu hefur verið komið upp fyrir gesti og aðskilnaður á milli dýra og veitingasvæða efldur.

Þrátt fyrir að handþvottaaðstöðu hafi verið komið upp fyrir utan við veitingaaðstöðuna verður ekki um lausagöngu dýra að ræða um svæðið að svo komnu máli  á næstunni skv. ákvörðun staðarhaldara. Ísbúðin hefur jafnframt verið endurnýjuð og heimilt að opna hana að nýju. Framleiðsla á ís hefur verið heimiluð og var sannreynt með sýnatöku að framleiðslan uppfyllir örverufræðilegar kröfur, en þær niðurstöður bárust frá rannsóknarstofunni í dag.

Ítarefni

Til baka