• Email
  • Prenta

Kræklingur úr Hvalfirði og Eyjafirði varasamur

11.06.2012 Fréttir - Dýraheilbrigði / Matvælaöryggi

Sýni af sjó voru tekin í Hvalfirði í lok síðustu viku til greiningar á eitruðum þörungum.  Í ljós kom að Dynophysis þörungar sem geta valdið DSP eitrun voru yfir viðmiðunarmörkum. Matvælastofnun varar því við neyslu á krækling sem safnað er í Hvalfirði. 


Einnig er varað við neyslu á krækling úr Eyjafirði.  Alexandrium þörungar sem valda PSP eitrun voru yfir viðmiðunarmörkum í sjósýni sem tekið var 3. júní s.l. við Hrísey.   PSP eitur í krækling  var einnig yfir viðmiðunarmörkum og því er varasamt að neyta kræklings frá svæðinu.


Óhætt er hins vegar að neyta kræklings úr Breiðafirði þar sem greiningar á sjósýnum og krækling sem tekin voru við Kiðey í Breiðafirði sýna að engin hætta er á þörungaeitri í krækling þaðan.


Ítarefni



Til baka